Nos valeurs

Bien plus qu’un métier l’agriculture est une véritable passion pour nous. Depuis de nombreuses années déjà la ferme de Walbourg est dans une dynamique de préservation de la biodiversité et d’écologie. C’est en toute logique que nous avons fait la demande du label „AB – Agriculture Biologique“ en avril 2020.
La ferme est donc actuellement en conversion bio, et le sera officiellement en avril 2022.

A la ferme c’est un mode de vie qui se fait au fil des saisons, et nous prenons ce que la terre peut nous offrir, sans traitements chimiques afin d’obtenir des produits de qualité et préserver la nature.
Les animaux pâturent pendant toute la belle saison, pour le reste de l’année ils reçoivent du fourrage et des céréales produites à la ferme.
Ce label garantie aux consommateurs des animaux élevés dans le respect et au naturel.

Afin de partager avec vous nos valeurs, nous avons décider de privilégier les circuits courts en optant par la vente directe à la ferme qui aura lieu une fois par mois. Nous espérons vous faire apprécier une viande savoureuse de génisse charolaise.