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La ferme Hoeffel, c’est avant tout 60 années de sélection en race bovine Charolaise. 60 ans de rigueur, 60 ans de travail quotidien, mais surtout 60 ans de passion ! Notre élevage Charolais est en “Top forme”, et la génétique…
Agenda
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Portes ouvertes le 25 juin 2021 Bienvenue chez nous, pour nos portes ouvertes le vendredi 25.06 à partir de 17h. Au programme : 17 à 19 h : Balade Agroforestière 19 à 20 h : grillade ou knacks, papotage et…
L’exploitation
L’exploitation
Historique En automne 1957, Pierre HOEFFEL achetait ses premiers bovins charolais, une race alors inconnue en Alsace. C’était à Handschuheim, dans le Kochersberg, à une quinzaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg dans les meilleures terres labourables d’Alsace. Au fil…
Le troupeau
Le troupeau
Le troupeau est composé d’environ 360 têtes de bétail, avec environ 135 vaches mères et toute leur descendance. L’objectif est de produire des reproducteurs. Le travail de sélection effectué est donc très rigoureux dans le choix des taureaux utilisé et…

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